佳能80D相机的快门速度可以通过设置快门优先模式或手动模式来调整。
1. 使用快门优先模式：
a. 打开相机并选择拍摄模式拨轮上的"Tv" (时间优先)模式。
b. 按下快门按钮上的"AV"按钮，然后使用前后滚轮来调整快门速度。
c. 可以选择您想要的快门速度，通常可以设置为1/800秒。
d. 拍摄。
2. 使用手动模式：
a. 打开相机并选择拍摄模式拨轮上的"M" (手动)模式。
b. 使用前后滚轮来调整快门速度。您可以通过观察取景器内的指针来选择适当的快门速度。
c. 可以选择您想要的快门速度，通常可以设置为1/800秒。
d. 拍摄。
需要注意的是，调整快门速度时要根据实际拍摄情况进行调整。快门速度越快，拍摄的物体就越容易被定格，适用于拍摄快速移动的物体。然而，较长的快门速度可以用于拍摄运动模糊效果或在较暗的环境中进行拍摄。